Punjab
सेवानिवृत्त अधिकारी Harpal Singh ने खोली अनोखी गन्ना मिल, केमिकल-फ्री उत्पादों के लिए मिसाल
बुड्ढेवाल चीनी मिल के सेवानिवृत्त अधिकारी Harpal Singh ने समराला-चंडीगढ़ रोड के पास एक अनोखी गन्ना मिल स्थापित की है, जहां वे 8 प्रकार के शुद्ध और केमिकल-फ्री गुड़ तैयार कर रहे हैं। हरपाल सिंह, जो शुगरफेड के पूर्व केमिस्ट और बीएससी, एमएससी, बीएड और एमबीए (वित्त) जैसे उच्च शिक्षित हैं, ने अपनी सेवानिवृत्ति के बाद लोगों को स्वच्छ और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य उत्पाद उपलब्ध कराने का उद्देश्य लेकर यह पहल शुरू की।
उन्होंने बताया कि नौकरी से रिटायर होने के बाद उन्हें दोबारा गन्ना मिल में काम करने का प्रस्ताव मिला था, लेकिन उन्होंने इसे ठुकरा दिया और “एग्रो फार्म फ्रेश” नामक स्टोर खोला। यहां वे अपनी देखरेख में मसाला गुड़, हल्दी गुड़, अलसी गुड़, अजवाइन गुड़, मूंगफली गुड़ सहित कई अन्य प्रकार के शुद्ध गुड़ तैयार कर रहे हैं। इन उत्पादों में काली मिर्च, दालचीनी और सौंफ जैसी स्वास्थ्यवर्धक सामग्री का भी इस्तेमाल किया जाता है।
विशेष उत्पादन प्रक्रियाएं और उत्पाद
Harpal Singh ने बताया कि वे रसायन मुक्त गुड़ तैयार करने के लिए खासतौर पर किसानों से गन्ना लगवाते हैं। इसके साथ ही, देसी चीनी, ब्राउन शुगर और 100% शुद्ध चीनी का भी उत्पादन करते हैं। गुड़ के टुकड़े तैयार किए जाते हैं ताकि इसे खाने में आसानी हो। इसके अलावा, वे सरसों, नारियल, तिल, अलसी और बादाम के तेल का भी शुद्ध उत्पादन करते हैं।
उन्होंने कहा कि मल्टीग्रेन बिस्कुट, आटा और विभिन्न प्रकार के शिरके भी तैयार किए जाते हैं। उनका दावा है कि उनके उत्पाद न केवल शुद्ध हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं।
किसानों को प्रेरणा और संदेश
भारतीय किसान यूनियन के प्रदेश अध्यक्ष हरिंदर सिंह लाखोवाल ने हरपाल सिंह की सराहना करते हुए कहा कि उन्होंने “एग्रो फार्म फ्रेश” खोलकर किसानों के लिए एक प्रेरणादायक उदाहरण पेश किया है। उन्होंने किसानों से अपील की कि वे अपने उत्पादों को सीधे बाजार में बेचने का प्रयास करें ताकि उन्हें बेहतर मुनाफा मिल सके।
हरपाल सिंह ने यह साबित कर दिया है कि रसायन मुक्त और शुद्ध उत्पादों की बढ़ती मांग को पूरा कर किसान और उद्यमी न केवल समाज के लिए योगदान कर सकते हैं, बल्कि एक स्थायी और लाभकारी व्यवसाय भी चला सकते हैं।
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चंडीगढ़ की सुखना लेक 2 दिन रहेगी बंद, एयर शो के चलते प्रशासन का बड़ा फैसला
चंडीगढ़ की मशहूर सुखना झील को 26 मार्च से अस्थायी तौर पर आम जनता के लिए बंद कर दिया गया है। प्रशासन ने यह फैसला 27 और 28 मार्च को आयोजित होने वाले एयर शो को ध्यान में रखते हुए लिया है। इस संबंध में डिप्टी कमिश्नर निशांत यादव ने प्रेस कॉन्फ्रेंस के दौरान जानकारी दी।
प्रशासन के अनुसार, 27 मार्च को एयर शो की फुल ड्रेस रिहर्सल होगी, जबकि 28 मार्च को दोपहर 1:30 बजे के बाद झील को फिर से आम लोगों के लिए खोल दिया जाएगा। सुरक्षा और भीड़ प्रबंधन को ध्यान में रखते हुए दोनों दिनों में केवल करीब 10,000 लोगों को ही कार्यक्रम में शामिल होने की अनुमति दी गई है।
एयर शो में भाग लेने के लिए पहले से बुकिंग और QR कोड वाला पास अनिवार्य होगा। टिकट की कीमत ₹100 तय की गई है और इसकी बुकिंग Chandigarh Tourism App के जरिए की जा रही है।
सुरक्षा कारणों से सुखना झील के आसपास निजी वाहनों की आवाजाही पर पूरी तरह रोक रहेगी। दर्शकों को निर्धारित पिकअप पॉइंट्स से शटल बसों के जरिए कार्यक्रम स्थल तक पहुंचाया जाएगा। यह बस सेवा सुबह 8 बजे से 9 बजे तक संचालित होगी।
प्रशासन ने एयर शो के दौरान दर्शकों की सुविधा के लिए पीने के पानी, टॉयलेट, एंबुलेंस, फायर टेंडर और सिविल डिफेंस वॉलंटियर्स की पर्याप्त व्यवस्था भी सुनिश्चित की है, ताकि कार्यक्रम सुरक्षित और व्यवस्थित तरीके से संपन्न हो सके।
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‘युद्ध नशों के विरुद्ध’ एक व्यापक लड़ाई, सामूहिक प्रयास से ही खत्म होगा नशे का जाल —Manish Sisodia
आम आदमी पार्टी (AAP) के वरिष्ठ नेता और पंजाब प्रभारी मनीष सिसोदिया ने कहा कि ‘युद्ध नशों के विरुद्ध’ अभियान केवल एक कार्यक्रम नहीं, बल्कि नशे के खिलाफ एक व्यापक और निर्णायक लड़ाई है। उन्होंने जोर देकर कहा कि पंजाब को नशा मुक्त बनाने के लिए समाज के हर वर्ग की एकजुट भागीदारी बेहद जरूरी है।
जालंधर में चार जिलों के ब्लॉक कोऑर्डिनेटरों के प्रशिक्षण सत्र को संबोधित करते हुए सिसोदिया ने कहा कि गांव-गांव और वार्ड-वार्ड में जाकर नशा बेचने वालों की जानकारी इकट्ठा करनी होगी, ताकि उनके खिलाफ सख्त कार्रवाई सुनिश्चित की जा सके। उन्होंने कहा कि अरविंद केजरीवाल की सोच और भगवंत मान के नेतृत्व में पंजाब सरकार नशे के खिलाफ बड़े स्तर पर अभियान चला रही है।
सिसोदिया ने कहा कि जहां एक ओर नशे के आदी लोगों को इलाज और पुनर्वास के जरिए मुख्यधारा में लाया जा रहा है, वहीं दूसरी ओर नशा तस्करों को गिरफ्तार कर जेल भेजा जा रहा है। उन्होंने बताया कि इस अभियान के तहत नशा तस्करों की अवैध संपत्तियों पर बुलडोजर कार्रवाई भी की जा रही है, ताकि भविष्य में कोई भी इस तरह के अपराध करने से पहले सोचे।

उन्होंने पार्टी कार्यकर्ताओं और कोऑर्डिनेटरों को प्रेरित करते हुए कहा कि इस अभियान को एक सामान्य कार्यक्रम की तरह नहीं, बल्कि एक “युद्ध” की तरह लिया जाए और ‘रंगला पंजाब’ बनाने के लिए हर व्यक्ति अपनी भूमिका निभाए। उन्होंने यह भी कहा कि आने वाले समय में जिला स्तर पर और अधिक प्रशिक्षण सत्र आयोजित किए जाएंगे।
इस मौके पर कैबिनेट मंत्री मोहिंदर भगत ने कहा कि राज्य सरकार नशा तस्करों के खिलाफ लगातार कड़ी कार्रवाई कर रही है। उन्होंने बताया कि सख्त कार्रवाई के कारण कई तस्कर या तो जेल में हैं या राज्य छोड़ चुके हैं, और भविष्य में भी यह अभियान इसी तरह जारी रहेगा।
बैठक में कई विधायक, हल्का इंचार्ज, जिला पदाधिकारी और बड़ी संख्या में ब्लॉक कोऑर्डिनेटर शामिल हुए, जिन्होंने नशा मुक्त पंजाब के लक्ष्य को हासिल करने के लिए मिलकर काम करने का संकल्प लिया।
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AAP सरकार आरोपों पर तुरंत करती है कार्रवाई, जवाबदेही तय — अमन अरोड़ा का हरियाणा सरकार पर हमला!
आम आदमी पार्टी (AAP) पंजाब के प्रदेश अध्यक्ष अमन अरोड़ा ने कहा कि भगवंत मान के नेतृत्व वाली पंजाब सरकार आरोपों पर तेज और सख्त कार्रवाई करके जवाबदेही सुनिश्चित कर रही है, जबकि भाजपा शासित हरियाणा सरकार एडीजीपी की कथित आत्महत्या के मामले में दोषियों को बचाने में लगी हुई है।
अमन अरोड़ा ने कहा कि पंजाब सरकार ने मंत्री लालजीत सिंह भुल्लर को तुरंत पद से हटाकर और उनकी गिरफ्तारी कर यह साबित कर दिया है कि राज्य में गलत कामों के प्रति ‘जीरो टॉलरेंस’ नीति अपनाई गई है। उन्होंने कहा कि यह कदम पारदर्शी और जवाबदेह शासन का उदाहरण है।
उन्होंने कांग्रेस और अकाली दल की पूर्व सरकारों पर निशाना साधते हुए कहा कि पहले की सरकारें बिना जांच के ही अपने नेताओं को क्लीन चिट दे देती थीं, लेकिन AAP सरकार में अपने ही लोगों के खिलाफ कार्रवाई करने का साहस है। “हम सच्चाई और जवाबदेही के लिए खड़े हैं, न कि राजनीतिक संरक्षण के लिए,” उन्होंने कहा।
मीडिया से बातचीत के दौरान अमन अरोड़ा ने दोहराया कि AAP सरकार की नीयत पूरी तरह साफ है और आरोप लगते ही तुरंत कार्रवाई की जाती है। उन्होंने कहा कि “लालजीत भुल्लर को तुरंत हटाया गया और गिरफ्तार किया गया, जिससे साफ है कि हमारी सरकार किसी भी तरह की अनियमितता को बर्दाश्त नहीं करती।”
हरियाणा सरकार पर हमला बोलते हुए उन्होंने आरोप लगाया कि भाजपा नेतृत्व वाले राज्य में गंभीर मामलों में भी निष्पक्ष कार्रवाई नहीं हो रही और दोषियों को संरक्षण दिया जा रहा है।
अमन अरोड़ा ने अंत में कहा कि AAP सरकार पुरानी राजनीति से अलग है, जहां सत्ता में बैठे लोगों को बचाने की परंपरा रही है। “हम सच बोलने, गलती स्वीकार करने और कानून के मुताबिक कार्रवाई करने में विश्वास रखते हैं, चाहे मामला अपने ही लोगों से जुड़ा क्यों न हो,” उन्होंने कहा।
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