Chandigarh
Chandigarh: Top 10 Restaurants. ये लोकप्रिय क्यों हैं ?
ये चंडीगढ़ के शीर्ष 10 रेस्तरां हैं। ये रेस्तरां चंडीगढ़ में विविध पाक दृश्य को दर्शाते हैं, जो बढ़िया भोजन से लेकर अनौपचारिक भोजनालयों तक भोजन के अनुभवों की एक श्रृंखला प्रदान करते हैं, और दुनिया भर के विभिन्न व्यंजनों को प्रदर्शित करते हैं।
Virgin Courtyard : वर्जिन कोर्टयार्ड एक बढ़िया भोजनालय है जो अपने रोमांटिक माहौल और इतालवी व्यंजनों के लिए जाना जाता है। यह बाहर बैठने के साथ एक आकर्षक वातावरण प्रदान करता है, जो रोमांटिक रात्रिभोज या विशेष अवसरों के लिए एकदम सही है। मेन्यू में विभिन्न प्रकार के प्रामाणिक इतालवी व्यंजन जैसे पास्ता, रिसोटो, लकड़ी से बने पिज्जा और स्वादिष्ट मिठाई शामिल हैं। रेस्तरां भोजन के पूरक के रूप में बढ़िया वाइन का चयन भी प्रदान करता है। Location: SCO 1A, Madhya Marg, Sector 7C, Chandigarh.
Swagath Restaurant & Bar: स्वागत रेस्तरां और बार अपने प्रामाणिक दक्षिण भारतीय व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। रेस्तरां ताजा सामग्री और सुगंधित मसालों के साथ तैयार किए गए पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजनों का एक विविध मेनू प्रदान करता है। डोसा और इडली से लेकर स्वादिष्ट करी और बिरयानी तक, स्वागत व्यंजनों की एक रमणीय श्रृंखला परोसता है जो दक्षिण भारतीय स्वादों के सार को पकड़ता है। रेस्तरां का आकर्षक माहौल और चौकस सेवा भोजन के अनुभव को बढ़ाती है। Location: SCO 7, Sector 26, Chandigarh.
Pal Dhaba: पाल ढाबा एक लोकप्रिय भोजनालय है जो अपने उत्तर भारतीय और पंजाबी व्यंजनों के लिए जाना जाता है। इसमें एक देहाती माहौल है जो पारंपरिक पंजाबी ढाबों के आकर्षण को दर्शाता है। पाल ढाबा अपने मुँह में पानी लाने वाले तंदूरी व्यंजनों, रसीले कबाब, समृद्ध करी और ताज़ी पकाई हुई रोटी के लिए प्रसिद्ध है। रेस्तरां के हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन, इसके गर्मजोशी भरे आतिथ्य के साथ, इसे स्थानीय लोगों और आगंतुकों के बीच समान रूप से पसंदीदा बना दिया है। Location: SCO 151 & 152, Sector 28 D, Sector 28, Chandigarh.
Nandoo’s: नंदो एक प्रसिद्ध श्रृंखला रेस्तरां है जो लौ-ग्रिल्ड पेरी-पेरी चिकन में विशेषज्ञता रखता है। दक्षिण अफ्रीका से उत्पन्न, नंदो अपने विशिष्ट पेरी-पेरी मैरिनेड के साथ एक अनूठा भोजन अनुभव प्रदान करता है, जो चिकन को मसालेदार और तीखे स्वादों से भर देता है। अपने प्रसिद्ध चिकन व्यंजनों के अलावा, नंदो के मेनू में विभिन्न प्रकार के साइड, सलाद और मिठाई शामिल हैं, जो सभी उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री और मोटे मसालों के साथ तैयार किए जाते हैं। Location: Elante Mall, 178-178A, Purv Marg, Industrial Area Phase I, Chandigarh.
Whistling Duck: व्हिसलिंग डक एक ट्रेंडी रेस्तरां है जो वैश्विक व्यंजनों की विशेषता वाले अपने विविध मेनू के लिए जाना जाता है। रेस्तरां आधुनिक सजावट और आरामदायक बैठने के साथ एक जीवंत वातावरण प्रदान करता है। मेन्यू में दुनिया भर के स्वादों का मिश्रण शामिल है, जिसमें एशियाई स्टिर-फ्राइज़ और भूमध्यसागरीय सलाद से लेकर अमेरिकी बर्गर और मैक्सिकन टैको तक के विकल्प शामिल हैं। व्हिसलिंग डक में एक अच्छी तरह से भंडारित बार भी है जो कॉकटेल, वाइन और स्पिरिट के चयन परोसता है। Location: SCO 10, Back Lane, Sector 26, Chandigarh.
Brooklyn Central: ब्रुकलिन सेंट्रल एक लोकप्रिय रेस्तरां है जो अपने अमेरिकी शैली के भोजन और जीवंत वातावरण के लिए जाना जाता है। ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क के अनौपचारिक भोजन दृश्य से प्रेरित, रेस्तरां बर्गर, सैंडविच, रिब्स और स्टीक्स जैसे क्लासिक अमेरिकी व्यंजनों की विशेषता वाला एक मेनू प्रदान करता है। अपने जीवंत वातावरण, औद्योगिक-चिक सजावट और मैत्रीपूर्ण सेवा के साथ, ब्रुकलिन सेंट्रल भोजन करने वालों के लिए एक आधुनिक मोड़ के साथ आरामदायक भोजन का आनंद लेने के लिए एक स्वागत योग्य स्थान प्रदान करता है। Location: SCO 20, Madhya Marg, Sector 26, Chandigarh.
Café JC’s: कैफे जेसी एक आरामदायक कैफे है जो अपने आरामदायक माहौल और महाद्वीपीय और इतालवी व्यंजनों के विविध मेनू के लिए जाना जाता है। कैफे इनडोर और आउटडोर बैठने के विकल्पों के साथ एक आकर्षक सेटिंग प्रदान करता है। मेन्यू में नाश्ते के सामान, सैंडविच, सलाद, पास्ता और लकड़ी से बने पिज्जा शामिल हैं, जो सभी ताजा और स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। कैफे जेसी कॉफी, चाय, स्मूदी और मॉकटेल सहित पेय पदार्थों का चयन भी प्रदान करता है। Location: SCO 437 & 438, Sector 35C, Chandigarh.
The Willow Cafe: द विलो कैफे एक अनोखा भोजनालय है जो अपने शांत वातावरण और शाकाहारी-अनुकूल भोजन के लिए जाना जाता है। कैफे एक आरामदायक और स्वागत योग्य वातावरण प्रदान करता है, जिसमें अंदर और बाहर हरियाली से घिरा हुआ है। मेन्यू में सलाद, सैंडविच, रैप्स, सूप और भारतीय विशेषताओं सहित विभिन्न प्रकार के शाकाहारी और शाकाहारी विकल्प शामिल हैं। विलो कैफे जैविक और टिकाऊ सामग्री का उपयोग करने के लिए प्रतिबद्ध है, जिससे यह स्वास्थ्य के प्रति जागरूक भोजन करने वालों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है। Location: Shop 1, Inner Market, Sector 10 D, Chandigarh.
Gustoso: गुस्टोसो एक प्रामाणिक इतालवी रेस्तरां है जो अपने लकड़ी से बने पिज्जा और क्लासिक इतालवी व्यंजनों के लिए जाना जाता है। रेस्तरां गर्म रोशनी और सुरुचिपूर्ण सजावट के साथ एक स्टाइलिश और समकालीन सेटिंग प्रदान करता है। मेन्यू में एंटीपास्टी, पास्ता, रिसोटस और मुख्य व्यंजनों की एक श्रृंखला है, जो सभी प्रामाणिक इतालवी स्वादों और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ तैयार किए जाते हैं। गुस्टोसो के पास भोजन के अनुभव के पूरक के रूप में इतालवी वाइन प्रदर्शित करने वाली वाइन की एक विस्तृत सूची भी है। Location: SCO 16 & 17, Madhya Marg, Sector 7C, Chandigarh.
Hops n Grains: हॉप्स एन ग्रेन्स एक सूक्ष्म शराब बनाने की दुकान और रेस्तरां है जो अपने शिल्प बियर और स्वादिष्ट भोजन प्रसाद के लिए जाना जाता है। शराब बनाने की दुकान पारंपरिक शराब बनाने की तकनीकों और प्रीमियम सामग्री का उपयोग करके विभिन्न प्रकार के हस्तनिर्मित बीयर का उत्पादन करती है, जिसमें लेजर्स, एल्स और स्टाउट्स शामिल हैं। अपने बीयर के अलावा, हॉप्स एन ग्रेन्स ऐपेटाइज़र, बर्गर, पिज्जा, कबाब और भारतीय विशिष्टताओं का एक विविध मेनू प्रदान करता है, जो सभी अपने पेय के साथ पूरी तरह से जोड़ी बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। जीवंत वातावरण, जीवंत संगीत और मैत्रीपूर्ण सेवा हॉप्स एन ग्रेन्स को बीयर के शौकीनों और भोजन प्रेमियों के लिए समान रूप से एक लोकप्रिय गंतव्य बनाती है। Location: SCO 358, Sector 9, Panchkula, Chandigarh.
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पंजाबी अभिनेता जसविंदर सिंह भल्ला को श्रद्धांजलि, मोहाली में उनके नाम पर बना चौक
मोहाली शहर में दिवंगत पंजाबी अभिनेता डॉ. जसविंदर सिंह भल्ला को एक अनोखी श्रद्धांजलि दी गई है। शहर के एक प्रमुख जंक्शन का नाम उनके नाम पर रखा गया है। मोहाली में Fortis Hospital के पास स्थित इस चौक का औपचारिक उद्घाटन उनके जन्मदिन के मौके पर किया गया।
यह पहल पंजाबी सिनेमा और कॉमेडी जगत में डॉ. भल्ला के योगदान को सम्मान देने के उद्देश्य से की गई है। इस कार्यक्रम में उनके बेटे पुखराज भल्ला ने मुख्य भूमिका निभाई, जबकि स्थानीय विधायक कुलवंत सिंह समेत पंजाबी फिल्म इंडस्ट्री से जुड़े कई कलाकार और गणमान्य लोग मौजूद रहे। इस दौरान बड़ी संख्या में प्रशंसकों ने भी पहुंचकर अपने प्रिय कलाकार को श्रद्धांजलि दी।
गौरतलब है कि इस संबंध में फैसला मोहाली नगर निगम की हाउस मीटिंग में लिया गया था। प्रस्ताव के अनुसार फोर्टिस अस्पताल और पंजाब स्कूल शिक्षा बोर्ड कार्यालय के पास स्थित इस सर्कल का नाम डॉ. जसविंदर सिंह भल्ला के नाम पर रखने का निर्णय सर्वसम्मति से पारित किया गया था, जिसे अब लागू कर दिया गया है।
समारोह के दौरान वक्ताओं ने डॉ. भल्ला के योगदान को याद करते हुए कहा कि उन्होंने अपनी अनोखी अदाकारी, सरल हास्य और तीखे व्यंग्य के जरिए पंजाबी मनोरंजन जगत में खास पहचान बनाई। उनकी कॉमिक टाइमिंग और अलग अंदाज ने हर वर्ग के दर्शकों को प्रभावित किया और उन्हें घर-घर में लोकप्रिय बना दिया।
डॉ. भल्ला का काम सिर्फ मनोरंजन तक सीमित नहीं था, बल्कि उनके संवाद और किरदार सामाजिक मुद्दों को भी छूते थे। उनकी फिल्मों और प्रस्तुतियों ने पंजाबी फिल्म इंडस्ट्री को नई दिशा दी और उन्हें एक अलग मुकाम दिलाया।
इस मौके पर परिवार के सदस्यों ने प्रशासन और लोगों का धन्यवाद करते हुए कहा कि यह सम्मान उनके लिए बेहद भावुक करने वाला है और यह साबित करता है कि डॉ. जसविंदर सिंह भल्ला आज भी लोगों के दिलों में जिंदा हैं।
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Punjab में बदलेगा मौसम का मिजाज: बारिश, आंधी और तेज हवाओं का अलर्ट जारी
पंजाब में इन दिनों भीषण गर्मी और बढ़ते तापमान से लोग परेशान हैं, लेकिन अब मौसम में बदलाव के संकेत मिलने लगे हैं। मौसम विभाग के अनुसार आने वाले दिनों में राज्य में मौसम करवट ले सकता है, जिससे लोगों को गर्मी से कुछ राहत मिल सकती है।
हालांकि रविवार को तापमान में हल्की 0.4 डिग्री की गिरावट दर्ज की गई, लेकिन यह अभी भी सामान्य से करीब 3.3 डिग्री अधिक बना हुआ है। गर्मी का असर जारी है, लेकिन अब राहत की उम्मीद जताई जा रही है।
मौसम विभाग ने 27 अप्रैल से 30 अप्रैल तक चार दिनों के लिए येलो अलर्ट जारी किया है। इस दौरान तेज हवाएं, आंधी, गरज-चमक और बारिश की संभावना है।
27 अप्रैल को गुरदासपुर, होशियारपुर, पठानकोट, मुक्तसर, फाजिल्का, बठिंडा और मानसा जिलों में आंधी और बारिश के साथ तेज हवाएं चलने की संभावना है। वहीं फिरोजपुर, फरीदकोट, मोगा, लुधियाना, बरनाला, संगरूर, फतेहगढ़ साहिब, पटियाला और मोहाली में लू चलने का अनुमान है।
मौसम विभाग के मुताबिक, इस दौरान 40 से 50 किलोमीटर प्रति घंटे की रफ्तार से तेज हवाएं चल सकती हैं। 28 अप्रैल को पूरे राज्य में आंधी का असर देखने को मिल सकता है, जबकि 29 अप्रैल से मौसम में धीरे-धीरे बदलाव शुरू होगा। 30 अप्रैल को कुछ इलाकों में बारिश होने से तापमान में गिरावट आ सकती है।
इसके अलावा 27 अप्रैल से 2 मई तक कई हिस्सों में हल्की बारिश की संभावना जताई गई है। अगले दो दिन तापमान स्थिर रहने के बाद इसमें 2 से 4 डिग्री तक गिरावट आ सकती है। 26 और 27 अप्रैल को कुछ इलाकों में हीटवेव का असर भी जारी रह सकता है।
कुल मिलाकर, जहां एक तरफ लोगों को गर्मी से राहत मिलने की उम्मीद है, वहीं तेज हवाओं और आंधी-तूफान को देखते हुए सतर्क रहने की जरूरत भी है।
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विवादों में घिरा चंडीगढ़ का Elante Mall , फूड कोर्ट के खाने में मिली सुंडी
चंडीगढ़ के प्रसिद्ध एलांते मॉल के फूड कोर्ट में खाने की गुणवत्ता को लेकर एक गंभीर मामला सामने आया है। सेक्टर 40-ए के रहने वाले एक व्यक्ति ने दावा किया है कि उन्हें परोसे गए खाने में सुंडी मिली, जिससे वह हैरान और नाराज हो गए।
बताया जा रहा है कि वह अपने छोटे बेटे के साथ फूड कोर्ट के एक कैफे में खाना खाने गए थे, जहां उन्होंने “चाइनीज वेज सुप्रीम सिज़लर” ऑर्डर किया। खाना खाते समय अचानक उनकी नजर डिश में मौजूद सुंडी पर पड़ी। खास बात यह रही कि उनका बेटा भी वही खाना खाने वाला था, जिससे स्थिति और अधिक चिंताजनक हो गई।
वीडियो बनाकर दर्ज कराई शिकायत
घटना के तुरंत बाद ग्राहक ने खाना खाना बंद कर दिया और पूरी घटना की वीडियो बनानी शुरू कर दी। इसके बाद उन्होंने फूड कोर्ट के इंचार्ज को मौके पर बुलाकर शिकायत दर्ज कराई। इंचार्ज ने भी माना कि खाने में कीड़ा मौजूद था।
इसके बाद कैफे के इंचार्ज को भी बुलाया गया, जिसने जांच के बाद ग्राहक से माफी मांगी। हालांकि, ग्राहक सिर्फ माफी से संतुष्ट नहीं हुआ और उसने मामले को आगे बढ़ाने का फैसला किया।
खाद्य विभाग को भेजे सबूत
ग्राहक ने घटना से जुड़ी वीडियो और तस्वीरें खाद्य सुरक्षा विभाग को भेज दी हैं और सख्त कार्रवाई की मांग की है। उनका कहना है कि इस तरह की लापरवाही लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ है और इसे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता।
कैफे की सफाई
दूसरी ओर, कैफे के प्रतिनिधि ने इसे एक अलग-थलग घटना बताते हुए कहा कि इससे पहले ऐसा मामला सामने नहीं आया। उन्होंने भरोसा दिलाया कि भविष्य में ऐसी घटनाओं से बचने के लिए जरूरी कदम उठाए जाएंगे।
पीड़ित ग्राहक ने प्रशासन से अपील की है कि मामले की गंभीरता से जांच की जाए और दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाए, ताकि भविष्य में किसी अन्य ग्राहक को ऐसी स्थिति का सामना न करना पड़े।
यह घटना एक बार फिर खाने-पीने के स्थानों में साफ-सफाई और गुणवत्ता को लेकर बड़े सवाल खड़े करती है और संबंधित विभागों के लिए चेतावनी के रूप में सामने आई है।
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